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是清徐露酒廠出産的一種高養分、高檔次的甜型生果酒，是一種高級飲料酒。1987年第二次全國沙棘産質量量評比獲金杯。
，山西面食，刀削面、拉面、刀撥面、擀面、剔尖、貓耳朵、饸饹等各類面食，“山西面食館” 具有山西特色而吸引著中外逛人。
始于清宮光緒二十年，選料精細，配料，拆飾美妙，深受泛博消費者歡送。全套點心由夾糖糕、桃酥、燙面包餡，起皮包餡四大類構成。規格劃一、甜而不膩、色小吃新鮮美妙。
山西釀醋汗青迄今已有3000多年的汗青。“益源慶”醋廠所出産的名特醋，1987年被評爲省優産物。可謂酸噴鼻飄三晉，馳譽五大洲。
清和園飯館的“思維”和“帽盒子”以其奇特的清實風味，譽滿並州，聞名全國。特點：益氣調元，滋補虛損，活血健胃，富有養分，具有撫寒喘和強壯身體、延年益壽的。
孟封餅是清徐縣孟封村奇特的保守名食，以噴鼻、山西特酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人，無不稱其爲餅中佳品。孟封餅創制于清光緒十年，距今已有100多年的汗青。
是的名食、素以肥者不膩、瘦者不柴、酥爛鮮噴鼻、味美可口而著稱省。1982年，六味齋的醬肘花被貿易部評爲優良産物。
山西省地勢呈東北斜向西南的平行四邊形，是典型的爲黃土籠蓋的山地高原，地勢東北高西南低。高原內部崎岖不服，河谷縱橫，地貌有山地、丘陵、台地、平原，山區面積占總面積的80。1%。
是山西省出名的“三腐”之一，早正在宋代已出名，迄今800多年的汗青。此品由“太原豆腐幹”演變而來。這種號腐幹質地密實細膩。
是太原食物三廠出産的名點之一，素以皮酥餡腳、甜噴鼻綿軟而久負盛名。1985年被輕工部評爲優良産物。
是太原的出名風味小吃。認一力餃子店的蒸餃皮薄、味噴鼻、佐以老陳醋、味道絕佳。可謂肥而不膩餡成丸，一家蒸餃萬家贊。
是山西體育科學研究所和太原食物飲料廠配合研制出産的。1986年被國度體委評爲第十屆亞運會體育代表隊公用飲料，同年獲國度級新産物開辟，1987年獲全國夏日飲料評選“健民”。
徐溝酒廠産物，屬清噴鼻型大曲酒。宜蘭民宿愛玩家曾被評爲山西省商辦工業系統優良産物，1983年獲農牧漁業部優良産物稱號。
名吃中華，首推思維，這是由明末清初出名文人，醫學家傅山發現，爲醫用食物，對人體有著滋補，結果甚佳。思維是特有的一種名早點，爲湯狀食物。
正在一碗湯糊裏，放上三大塊肥羊肉，一塊蓮菜，一條長山藥。湯裏的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時能夠酒、藥和羊肉的夾雜噴鼻味，味美可口，特色小吃越吃越噴鼻。具有滋補、活血功能。每年夏曆白露到立春期間，各清實飯館大都有“思維”上市。
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