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出名的小吃有夫妻肺片、龍抄手、燈影牛肉、擔擔面、韓包子、賴湯圓、鍾水餃、川北涼粉、譚豆花、宜賓燃面、宜蘭民宿愛玩家葉兒耙等。

名小吃多由小商小販正在實踐中創制出來。他們正在持久運營中，或肩挑手提，或沿街開店設鋪，吃食色、噴鼻、味俱全，天長日久，逐步創制出或人或某個地址的名小吃，成爲取川菜一樣具有長久汗青的飲食文化內容之一。

“小吃甲全國”。大街冷巷到處可見小吃店，聽說全城小吃店多家，全市有的店肆是小吃店了，可謂全國之冠。小吃品種繁多，常見的小吃有多個品種，每種都是選料嚴謹，制做精彩，味道多變，色噴鼻味形俱全，包含了四川小吃的精髓。

小吃典故：擔擔面原爲正在夜晚挑擔沿街叫賣的各類小面。擔擔面調料十分講求，用花椒、紅油、醬油、豆芽末、醋、味精、？快來看看吧四川小吃有哪些蔥等做調料，面條煮好盛于碗內，再加上碎肉，味道鮮美可口。四川最好吃都小吃有哪些呢最出名的要數陳包包的擔擔面，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創于年，因最後是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去，走街串巷的擔擔面，用一銅鍋隔兩格，一格煮面，一格炖雞或炖蹄膀。小吃有哪些現正在、自貢等地的擔擔面，大都己改爲店肆運營，但照舊連結原有特色，尤以的擔擔面特色最濃。

夫妻肺片相傳上世編年代，少城附近有一對夫妻以制售涼拌牛肺片爲業，他們走街串巷，提籃叫賣。由于原料是些用牛肉、牛心、牛舌、牛肚和頭皮等切成片雜燴正在一，稱“荟片”，“荟”取“肺”的音附近，傳開後便叫“肺片”。因調制，噴鼻味濃重，被飾爲“車行半邊，肉噴鼻一條街，。爲區別一般肺片攤店，中國特色小吃排行榜人們稱他們爲“夫妻肺片”。