蘇橋鎮北靠大清河,南臨文安窪,是文安的一個主要的水陸船埠,屬于“魚米之鄉”。勤奮、吃大全民間小吃美食大全樸實的大窪人正在漫長的試探中,發了然熏蒸吃魚的方式。熏魚的具體發現時間已無從覆按,只是世代至今。
勝芳松花蛋是特産,具有百年的出産汗青,食正在民間民間特色小也稱之爲“皮蛋”、“變蛋”。松花蛋個大,色澤都雅,卵白爲茶色或琥珀色的膠凍狀,半通明,有松枝斑紋;蛋黃爲深綠色或五彩色,宜蘭童玩節粘度適宜,濃而不滴、清噴鼻撲鼻、民間小吃美食大全味美可口、養分豐碩、容易消化,吃起來味美清噴鼻,風涼可口,風味奇特,頗有特色。實爲贈賓佐酒之佳品。