第一章 舌尖上的京津——京津名吃，獨具特色第二章 舌尖上的滬上——淞滬食風，清淡素雅第三章 舌尖上的嶺南——嶺南甘旨，異品奇珍第四章 舌尖上的齊魯——北食魯味，鹹鮮脆嫩第五章 舌尖上的川渝——麻辣川味，百味百滋第六章 舌尖上的潇湘——潇湘好菜，酸辣新鮮第七章 舌尖上的閩台——閩台風味，酸甜色豔第八章 舌尖上的錢塘——浙菜，噴鼻滑惹味第九章 舌尖上的蘇揚——蘇菜名肴，清鮮安然平靜第十章 舌尖上的徽皖——徽皖美食，酥嫩噴鼻鮮第十一章 舌尖上的松遼——東冬風味，形糙味濃第十二章 舌尖上的秦隴——西北食風，一味凸起第十三章 舌尖上的三晉——晉菜口胃，鹹噴鼻沈味第十四章 舌尖上的中州——華夏豫菜，味求中和第十五章 舌尖上的荊楚——江漢肴馔，噴鼻鮮微辣第十六章 舌尖上的贛江——鄉味贛菜，擅味八方第十七章 舌尖上的滇黔——雲貴美肴，美食節目本味醇厚第十八章 舌尖上的青藏——奇特藏食，沈油厚味。
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《舌尖上的美食大全集》幾乎囊括各地的特色美食，並參考菜系取地輿範疇，分爲京津、滬上、嶺南、齊魯、川渝、潇湘、閩台、錢塘、蘇揚、徽皖、松遼、秦隴、三晉、中州、荊楚、贛江、滇黔、青藏十八章，每章中都枚舉了本地的保守名菜和風味小吃，每道菜品都有細致的引見。汗青取傳說、評價取保舉以及細致的制做方式，相輔相成，相得益彰。美食文化的點滴正在《舌尖上的美食大全集》的字裏行間和出色中盡可找到謎底。舌尖上的美食大全
《舌尖上的美食大全集》是2012年畫報出書社出書的圖書，宜蘭民宿包棟做者是張立輝、李平。本書次要引見了各地的特色美食。集舌尖上的美食小吃
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