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拉面，是“十大面條”之一。今日美食牛肉板面它以“湯鏡者清，肉爛者噴鼻，面細者精”的奇特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（噴鼻菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），博得了國內甚至全世界顧客的好評。

實惠加甘旨是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口胃環節正在于那裏邊的幾十種的配料，每一種料子都是顛末師傅細心選擇的，還要講究做料的法式和火候，大火也不可，小火也做不出噴鼻味。

膏火1580元，學時3-5天，進批改牛肉板面，從調面到湯底配方、宜蘭民宿愛玩家鹵肉、鹵蛋、鹵菜等全套手藝及秘方教授，手把手講授，全程無理論，包教包會，學會爲止。拉面培訓小吃培訓

膏火1880元，學時5-7天，小吃培訓拉面，刀削面、調面及鹵子的配制，配套贈送4款涼菜，手把手講授，全程無理論，包教包會，學會爲止。