鍋盔絕對是四川人的魂靈,和外埠的良多“馍馍”分歧,鍋盔有著愈加酥脆的口感,對于鍋盔,什麽都能夠往裏面塞,什麽鹵肉、涼面、涼粉。。。。。。可是現正在也不常見到了。
上世紀的大街冷巷,無論盛夏嚴冬、宜蘭民宿包棟白日晚上,到處都能聽到賣蒸蒸糕的梆梆聲。蒸蒸糕正在其時可算是價廉物美,僅花上三兩分錢,就能夠吃上一個。
做爲人見人愛的保守糖果,白叟孩子都對它極有好感。大師能看到一整塊的叮叮糖,用錘子和錾子敲成小塊,就成了能夠整塊放進嘴裏的甘旨。
陌頭的一種小吃,用糯米以九比一的比例放正在碓窩中搗成米粉,然後用籮篩篩出細粉,把細粉用火炒熟,味道糯苦澀酥。
傳說中慈禧太後的最愛,豌豆黃放正在平底鍋上烘烤,曲到外皮變得金黃酥脆,口感有點像小時候愛吃的綠豆糕,裏面的餡涼涼的很清新,一點也不甜膩。
早餐是厭倦了豆乳蒸饅頭,你能夠改變口胃吃一些油茶,厚厚的米糊伴著脆脆的“沙子”,可能會正在不知不覺中吃一大碗。
大街冷巷,陌頭巷尾叫賣鍋盔的呼喊聲此起彼伏吃鍋盔的人熱氣騰騰,汗如雨下小小的鍋盔中藏著四川的糊口吻味。全部5元小吃
糖油果,串成一串油亮,圓形的果實上籠蓋著糖,撒上一層芝麻。它洪亮,甜美,甜美,也許還有一個糖果線。
用這個桶桶“搖”出來的糍粑還有些糯米的顆粒感,一顆一顆滾上黃豆面,舀到小碗裏澆上暖洋洋的紅糖,噴鼻噴鼻糯糯~口感不膩人,吃了辣的再來口甜的慢慢~!
四川清明節的保守食物,後面成爲大街冷巷隨時可供食用的小食物,老的童年小吃你還這個算是現正在還比力常見的童年小吃。
稠稠的米糊配上脆脆的馓子,再拌上佐料,像面條一樣又脆又細的馓子正在濃稠的油茶上堆得冒尖,鹹噴鼻細膩。。能吃到哪些?老小吃。。。!