一 認菜單 讀一讀： 借幫和拼音，自正在朗讀課文， 難讀的生字多讀幾遍。 猜一猜： 你認識這些 美食嗎？ 菜單 bō zhǔ fǔ bào 從食 zhēnɡ jiǎo 涼拌菠菜 水煮魚 jiān 蒸 餃 zhájiànɡ 噴鼻煎豆腐 蔥爆羊肉 shāo qié dùn mó ɡū kǎo 炸醬面 zhōu dàn 紅燒茄子 小雞炖蘑菇 小米粥 烤鴨 蛋炒飯 菜單 從食 涼拌菠菜 水煮魚 噴鼻煎豆腐 蔥爆羊肉 蒸 餃 炸醬面 紅燒茄子 小雞炖蘑菇 小米粥 烤鴨 蛋炒飯 烹調方式 二 找奧秘 原材料 煎 菠 茄 蘑菇 烤 爆 炖 炸 涼拌菠菜 噴鼻煎豆腐 紅燒茄子 烤鴨 水煮魚 蔥爆羊肉 小 雞 炖 蘑 菇 蒸 餃 炸醬面 小米粥 蛋炒飯 你能說出從 要的食材嗎？ 一 說食材 菠菜 豆腐 鴨 蔥 羊肉 猜猜這 些食材是怎 麽被做成美 食的？ 茄子 魚 小雞 蘑菇 二 猜做法 制做食物會用到的方式 炒 炸 炖 烤 爆 蒸 煎 煮 燒 烤 炒 複習： 涼拌菠菜 噴鼻煎豆腐 紅燒茄子 烤鴨 水煮魚 蔥爆羊肉 小雞炖蘑菇 蒸餃 炸醬面 小米粥 蛋炒飯 讀一讀，說說制做哪些食物時需要 用到這些方式？ 炒 猜一猜： 煎 烤 蒸 燒 煮 爆 炖 炸 你曉得的家鄉美食 這些美食 是怎樣被制成 的呢？ 猜一猜： 板塊四 我來說一說 用部首查字法查下面的字，再說說你的發覺。 猜一猜： 竈 焰 燙 煲 焦 烹 恭喜你通過所有的， 讓我們向美食大賽進軍吧！ 課後功課 我來做一做 1。將搜到的美食上寫上它的名稱，美食美不 認識的字注上拼音。羅東民宿 猜一猜： 2。正在班級開展“看美食，識漢字”角逐。
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