沾益辣子雞是雲南省曲靖沾益的特色美食，屬于滇菜的代表做，有著很是長久的汗青，相傳發源于明朝，至今已有四百多年的汗青了。沾益辣子雞的制做工藝複雜，選用優良的沾益土雞爲次要原料，再配以朝天椒，大蒜，等配料，最初制做出來的沾益辣子雞味道噴鼻辣爽口，十分甘旨。
馬龍荞絲是雲南曲靖的特色食物，有著很是長久的汗青，創始于明清期間，至今已有400百多年的汗青了。馬龍荞絲的制做工藝十分講求，特色小吃雲南曲靖特産選用荞絲爲次要原料，再保守的制做工藝精制而成，色澤黃亮通明，吃起來噴鼻脆可口，養分豐碩，還含有卵白質，維生素等豐碩養分。
富樂酥肉是雲南曲靖的保守特色小吃，選用優良的豬肉爲次要原料，再配以澱粉，雞蛋，胡椒、八角粉等佐料攪拌平均，最初油炸而成，所制做出來的酥肉酥脆可口，十分甘旨。
餌塊是雲南曲靖極具特色的保守小吃，礁溪民宿有著長久的汗青，發源于明朝期間，小吃制作技術培訓至今已無數百年的汗青了，餌塊是由煮熟的大米飯壓成塊狀而成的，食用的時候能夠抹上醬料或者菜餡即可食用。餌塊的食用方式多樣，能夠烤，炒，煮，鹵，蒸，炸，無論是用哪種方式食用，都長短常甘旨的。
抓抓粉是雲南曲靖的保守特色小吃，曲直靖人民夏日最愛吃的消暑美食，其制做工藝是風光徐，選用蠶豆澱粉爲次要原料，傳統小吃網曲靖有哪些再配以明礬水，采用保守的制做方式制做而成，食用的時候再配以各類調料，吃起來清冷甜潤，富有韌性！
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