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東平粥系以大豆、小米爲原料，別離磨成漿，按配方熬制而成。其特點是：粥濃如醬、喝似水，滑潤爽口，清噴鼻甜美，泌脾，有奇特的糊噴鼻味，喝盡粥，碗如洗，不挂一絲粥迹。東平粥自問世以來，以特殊的甘旨，博得人們的喜愛，無論是遠離家鄉的逛子，仍是到東平來的外埠客人，讓我們的特色名吃走出去東平凡喝過東平粥的，都喜好再喝。

東平燒餅，州城陳姓清朝中期所創，是面食名吃之一。它選用優良面粉、芝麻、動物油、糖稀做原料，做成圓餅後將後背貼正在倒扣的鐵鍋內，用木碳文火烘烤。其特點是！園形、兩頭薄、邊緣厚；黃酥油亮，噴鼻脆可口，色噴鼻味型俱佳。

☆二是唱工細，必需用石磨將黃豆、小米別離制漿，宜蘭民宿聖荷緹渡假城堡磨出的豆乳和米漿，再別離用細籮過濾去渣，豆乳取米漿之比，約爲2：1？

爲結實推進脫貧攻堅和村落複興計謀，全面提拔勞動者就業創業能力，鞭策實現更好質量和愈加充實就業，是如許做的全國各地的特色名吃近日，東平縣人社局正在州城街道舉辦“東平縣特色名吃（東平燒餅、東平粥）專項培訓班”啓動典禮，縣人才辦、縣農業農村局、縣文化和旅逛局、州城街道擔任人加入啓動典禮。本次由縣人社局從辦，縣就業辦、縣高級技工學校承辦。

“東平燒餅”“東平粥”是家喻戶曉的保守美食，爲傳承東平飲食文化，打響東平保守美食物牌，讓“東平燒餅”“東平粥”走出東平，全國，特舉辦東平縣特色名吃專項培訓。本年打算正在全縣開展“東平燒餅”“東平粥”專項培訓2000人，爲東平保守美食財産成長輸送大量技強人才，使“東平燒餅”“東平粥”等特色美食成爲農人創富的好財産，村落複興新動力，農戶增收的新引擎，爲實施“五大計謀”、做活“七篇文章”、打制“六個東平”做出積極貢獻。