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，四川出名保守小吃，始于清代……汗青咱就不深究了哈。四川美食小吃有哪些四川名宜蘭童玩節四川沒空去，那就正在家自正在闡揚吧，今天教大師一個超快手，成功率超高的方劑。

只需要頭天晚上刷刷幾下調好面糊放冰箱，第二天一早就能吃飯四川名吃蛋烘糕皮了！簡單快手，當做早餐就是完滿啦！傳聞蛋烘糕是個百無禁忌的家夥，你敢把任何事物夾裏面人城市說好吃~！四川美食小吃有哪些

1、預備好所需食材，第一天晚大將蛋烘糕皮的所有用料，順次插手，攪拌平均，成爲一盆滑溜溜的面糊，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵一夜（可用一半溫水把紅糖和白糖消融，一半溫水把酵母粉融化加雞蛋面粉一攪拌），若是焦急吃能夠不冷藏，發酵一兩個小時就能夠繼續做下一步了？

4、小吃蛋烘糕親手做出特色甘旨根基不會再出新氣泡時，就能夠加本人喜好吃的餡料了，半數後食用。也能夠待沒有再出新氣泡的時候用鏟子平鏟出來，加餡料半數，如許不容易糊。

3、用不粘鍋，中小火，舀起一勺面糊，用手腕動彈煎鍋，將面糊天然流開，攤成一個圓餅，大要一分鍾，圓餅上所有的氣泡都出來了。