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湖南的米粉從外形上來說有兩個大類：圓粉和切粉；從口胃上來說分爲兩大支流：常德津市米粉和米粉，其它主流若幹，例如懷化、邵陽、衡陽的米粉也相當的出名，不外正在只算主流。

糖油粑粑也是湖南很常見的陌頭小吃，看起來誘人，吃起來苦澀。新穎出鍋的糖油粑粑，金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，口感軟軟的，輕柔的。

的臭豆腐想必是最具有出名度的湖南名小吃了，對于臭豆腐，吃不慣的人很受不了它的味道，可是對于那些吃貨來說，絕對是甘旨，臭豆腐一般豆腐皮炸得很脆，一口咬下去有爆汁的感受，噴鼻馥馥的湯汁爆出的霎時簡曲動人，一口悶超爽，怪不得毛爺爺說，臭豆腐聞起來臭吃起來噴鼻。

湖南醬板鴨是湘菜名菜，經三十多種珍貴中藥浸泡，10余種噴鼻料、顛末風幹、烤制等15道工序精美而成，所以養分是很豐碩的。p湖南特色美食小吃

醬油炒飯聽起來似乎很簡單，其實這道菜正在湖南也很出名，米飯選料很講究，做出來的炒飯，米飯粒粒分明，豐滿而又透亮。

保舉來由：湘西肉糍粑家喻戶曉，一枚枚糍粑包裹著腌制過的肉丁，雙面煎得焦黃，撒上秘制的噴鼻料，一口咬下，除了糍粑本身綿密Q彈的口感，礁溪民宿更多了分肉噴鼻正在嘴裏肆意分發~！

湖南名小吃中，噴鼻酥薄餅雖然正在外出名度還不敷高，可是正在本地能夠說是最風靡的湖南小吃之一了。吃起來薄、噴鼻、酥、脆？

口胃蝦有良多的口胃，色豔、湯、濃、味沈、噴鼻辣非常，不只是當地人喜好吃，良多外埠人到也是必然要吃的。

美食特色加盟湖南這個處所不只風光末人，並且含有良多奇特的美食吸引著各地的旅客，每一個來到湖南旅逛的伴侶都想要曉得湖南有哪些食物能夠品嘗。湖南是以吃辣爲從的，若是不克不及吃辣的伴侶去到湖南是不克不及品嘗到太多的美食的，而最出名的湖南小吃就是臭豆腐、糖油粑粑以及口胃蝦等。

口胃蝦最起頭以夜宵的形式呈現，現正在，湖南特色美食小吃全呈現了良多專營口胃蝦的特色餐館，比力出名的有南門口的“四娭毑”、八一橋下的“盛記”、“梅園”等。

“中華老字號”，沅江麻噴鼻糕曾經是湖南省級“非物質文化遺産”，和湘潭的燈炷糕、湘鄉的烘糕、甯鄉的砂仁糕並稱爲四大名糕。

正在湖南目中，麻噴鼻糕絕對有著很主要的地位，麻噴鼻糕次要洞庭湖區黑泥糯米、芝麻、蔗糖爲原材料，通過10多道制做工序加工而成，口感薄脆苦澀！前往，查看更多？

醬板鴨色澤深紅，皮肉酥噴鼻，醬噴鼻濃重，噴鼻、辣、湖南名小吃_to甘、麻、鹹、酥、綿適中，具有醇噴鼻可口，色噴鼻俱全，低脂不膩，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功能，回味無限是近期風靡大敗的一種風味美食。