這就是爲什麽我會但願談糊口美學的緣由，糊口美學其實是撫慰我們本人、激勵我們本人一個最主要的方式。
你讓他坐正在窗台邊，看著外面河道的風光，你給他泡這杯茶，跟他注釋這茶的來曆，然後放入一片綠色的薄荷葉，他會看到綠色的薄荷葉正在燙水裏慢慢變成通明，然後出薄荷清清淡淡的噴鼻味。這時仿佛他進門時跟你唠絮聒叨埋怨的那些糊口裏的不歡愉，也跟著那一陣輕煙就散掉了。
若是我們紀念一個處所，譬如說我紀念新竹，是由于那裏的城隍廟，羅東民宿由于城隍廟廟口的夜市，由于夜市的貢丸和米粉。
我們並不需要一本講人生格言的書，或是沈沈的哲學書，或者是很莊重的典禮來讓本人歡愉。我感覺：歡愉可不成能成立正在點點滴滴糊口的一些小細節上？若是你選一個很好的瓷杯去泡一杯茶，放進一片薄荷葉子，這個過程本身會讓你歡愉起來。所以糊口美學有時候比、哲學都還主要。
這個伴侶可能上了一天的班很是疲累，或者今天被削了一頓，表情有一點欠好。可是他坐正在你的窗口，你給他泡了這杯茶，他能夠感受到這杯茶裏包含著關懷。
就是正在這個世界許很多多的角落裏，你會紀念幾個小小的市鎮，小小的一些街道，可能由于阿誰市鎮那些街道裏，有你很是紀念的一些小吃。
我出格說是小吃，由于我一曲感覺仿佛回憶裏面，你實正眷戀的並不是那些很貴的山珍海味或大飯館裏奇異的菜肴，而是一些正在偏遠的巷弄裏的小吃。爲什麽是小吃？我後來正在想，廟口夜市可不成能由于那些小吃裏有人用他終身或者好幾代的時間，把心血全放進去了，所以我們會感覺他把那碗擔仔面煮好，裏面有一種認實。我感覺，廟口夜市蔣勳：料這就是食物美學裏讓我打動的部門。
當我沖泡一杯茶給伴侶喝時，我會跟他注釋：這是最好的大吉嶺紅茶，要用幾度的溫水，能夠插手其他何種味覺，然後能達到何種結果。譬如說有一段時間我喜好正在紅茶裏放一片新摘下來的薄荷葉子，那是薄荷的嫩芽，放進燙水裏會跟茶噴鼻夾雜成別的一種清淡的味覺。理一道生命的菜肴
良多伴侶皺著眉頭讀一本書、哲學書，但願有所開悟，讓本人生歡愉起來；正在跟這些伴侶會商的時候，我並不是否決或哲學，而是若是本人沒相關懷糊口細節，就仍是離歡愉很遠。我感覺歡愉和高興正在糊口裏很是容易表現，就是從糊口的小細節做起。台灣夜市有哪些美食
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標題：廟口夜市蔣勳：料理一道生命的菜肴 