據領會，蚵仔煎最熱？台北最好的夜市開賣首日有業者預備300份的蚵仔煎，不到半夜就賣了近200份，生意太好加上備料情況不腳，得提早收攤。
中新網7月6日電 據《旺報》報道，看好旅客瘋迷美食，由貿協舉辦的名品展，出格規劃了“士林夜市”專區，正在士林小吃蚵仔煎、大腸包小腸攤位前，擠滿列隊嘗鮮的，士林夜市參不雅成長協會代表孫家銘暗示，消費能力高、宣傳又夠力，預估4天展出攤商的現場發賣金額近54萬元。台北士林夜市“搬”到熱翻天
貿協首度把小型士林夜市“搬”到名品展，激發強烈熱鬧回響，業者預備的蚵仔煎第1天就不敷買，得提高第2天的備料；率領士林夜市攤商進軍的孫家銘指出，先前打聽到已有3次參展經驗的台南府城參不雅協會，相當必命名品展帶來的效益，台灣民宿因而決定親身到名品展走一遭，預期每個攤商可達到單日發賣金額1。5萬元。
有3年持續參展經驗的台南府城文化協會副理事長蘇淵稜則暗示，采辦力實的不錯，對産物接管度很高，加上展區具有地利之便，前2年率領10至20家廠商參展，4天展出達到400萬元發賣額，預估本年業績能相當客歲表示、以至更好。台中到南投市羅東觀光夜市
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