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煙台的鲅魚水餃能夠說是最出名的了，口感新鮮，色小吃有什麽？小吃都有哪些不只個大，並且味道也很新穎，皮薄料多，煙台都有什麽特色小吃煙台特長短常受歡送的一種煙台美特色小吃、鲅魚餃子顧名思義就是用鲅魚做爲從料，牙鲆魚入餡，鮮魚餃子皮兒，制做出來之後，很薄很透，吃的時候，一般配上醋、醬油、噴鼻油等食材做成的調味品，清新解膩，一般正在小店裏面就能夠吃到。

來到了煙台，若是不嘗一嘗這裏的海鮮，絕對是一大憾事。煙台一年四時都有良多新穎的海鮮能夠吃，好比炎天會吃蛤蜊、蛏子、海螺等貝類海鮮，到了冬天就能夠吃到好吃的牡蛎。而秋季適合吃甘旨的螃蟹，特別是中秋節前後的螃蟹，味道非分特此外鮮美，個兒也很大。這裏的魚類很豐碩，正在本地的海鮮市場就能夠隨便挑選，價錢實惠，新穎好吃。

煙台都有什麽特色小吃能夠吃呢？爲你保舉的都是本地最具有特色的甘旨，煙台是一個適合旅逛的城市，也是吃貨的天堂。

蓬萊的鹵驢肉大師曉得嗎？這是一種保守風味小吃，聽說曾經傳了三代，是地地道道的保守風味，特色明顯。鹵驢肉是南門外黃開基初創，他家的驢肉出格好吃，制做工藝很講究，選用的是鹹水下鍋，煮到九成熟的時候撈出即可，切成方塊換水插手入角、茴噴鼻、花椒、桂皮等多種噴鼻料，然後再用小火慢炖，肉熟之後加上少量的食鹽，焖一焖即可，鹵驢肉色噴鼻味美，新鮮可口。

蓬萊小面有著長久的汗青，是地地道道的保守甘旨，面條都是人工拉制而成，本地俗稱“摔面”，宜蘭民宿隨園居面條細膩有韌勁，鹵料是實鲷熬湯制做而成，裏面插手了一些綠豆澱粉，配上了各類好吃的佐料，一碗蓬萊小米彙合了多種風味，醬油、噴鼻油、八角，花椒都有，每碗都分量十腳，還有奇特的海美味。

杠子頭正在煙台很風行，是煙台特色小吃之一，杠子頭是一種硬面餅，采用面粉、糖、雞蛋以及花生油烤制而成，這種面餅是比力具有特色的，煙台人喜好吃，不少外埠旅客也會去買，煙台正的杠子頭賣的相當火，他們一般把這個做爲早餐吃，口感酥脆，越吃越噴鼻。

煙台美食大師都領會嗎？煙台是一個海濱城市，這裏最出名美食就是海鮮，來煙台吃海鮮絕對是一大享受。煙台特色小吃除了海鮮之外還有些什麽呢？

煙台焖子就是煙台地域最常見的煙台美食之一，也是最火的陌頭小吃，焖子是用地瓜澱粉做成的，將澱粉和水加熱打凍，然後將凍塊切成一小塊一小塊的，放進鍋裏面煎一煎，曲到外面變成焦狀，顔色變得通明爲止，配上芝麻醬、蒜汁等調味産物，口胃相當好，這種街邊小吃實惠又甘旨。