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除了份量十腳，楊先生還強調食材取碳烤手藝的主要，例如米腸必然當日現做，考慮到口感，米粒必然顆顆豐滿，不消碎米；臘腸的肉餡也都是通過檢疫的新穎肉品請專人制做的，不加防腐劑。羅東民宿炭烤之前先風幹，烤出來的才不會變形縮小，火候控制要精准，大腸才能外脆內軟，臘腸才能皮酥肉嫩。

簡直，大腸包小腸是相當遍及的小吃，炭火燒烤的大腸外皮微酥，內餡米粒豐滿，夾優勢味絕佳的臘腸，鋪上酸菜、小黃瓜、姜片取菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，滿嘴的甘旨。而這麽有特色的保守小吃，*出名的當屬東海夜市的官之霖大腸包小腸。

給大師的*印象是什麽？沒錯，就是阿誰能吃而又會吃的旅逛聖地。比起美景的精力享受來說，美食則透過味蕾的神經給人以*間接的刺激。做爲以夜市美食出名的，恰是憑仗草根特征，百家爭鳴的氣概，正在全球美食小吃市場都能具有一席之地。

是不是對夜市愈加心馳神往了呢？可是證欠好簽，機票未廉價，小吃可望不成即？現在機遇來啦，不需要遠赴，你也可以大概享遭到地地道道的美食！

而正在浩繁美食小吃中，大腸包小腸可以大概持續多年連任桂冠，很多幾多人暗示相當差別：這不就是中式熱狗嘛？把面包換成了米飯，其貌不揚的它何德何能居此高位呢？

配料豐碩的大腸包小腸，給人滿滿的飽腳感，東海夜市四大特是犒賞肚皮的好選擇，特別正在忙碌了一成天後，買一份大口咬下，更是過瘾。

小熊伴嫁美食連鎖恰是其合做夥伴之一，典範美食“大腸包小腸”更是店裏都能招牌産物，讓你深居簡出就能領略地道台式風味！還正在等什麽，趕緊身邊的小熊伴嫁美食小吃連鎖，色美食之首竟是它欣喜多多哦！

位于東海大學西門町的官之霖是東海夜市裏頗具特色的小吃之一，其擔任人楊先生暗示，正在東海夜市賣大腸包小腸，除了甘旨，還要考慮份量，由于大學生良多，爲了讓學生們吃飽，除了本來的大米腸取臘腸，還會加上七、八種當日現炒的配菜，因而一份40元不到的大腸包小腸，除領會饞之外更是相當的經濟實惠。

楊先生指出，官之霖大腸包小腸創始者是他大哥，正在逢甲已有十多年汗青，闖出了一番名氣，東海夜市現在他正正在鼎力成長合做夥伴，要讓這保守小吃能推廣到各地。