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早點小吃的做法大全沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的保守處所名吃。創始人付澤明正在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹制蒙山大公雞爲從，因炒雞店工員全數是男士，取材又滿是大公雞，便將此菜戲稱“光棍雞”。1995年，名吃(圖)_名吃十大排行榜正在國度工商局進行了商標注冊。而今，臨沂、濟南、等地均有其分店。口胃特點：色澤紅亮、汁寬味濃、鮮噴鼻醇厚、藥噴鼻濃重。