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另據引見,本次除評選和保舉2012快餐/小吃50強品牌外,還將發布2012快餐/小吃業查詢拜訪。爲了保舉名店、名吃,同時將評選頒布快餐名店、特色快餐名店、小吃名店、特色小吃名店、名小吃、特色小吃等項。(晚報—記者楊兵)!礁溪民宿
重慶所有的小吃今全國戰書,記者從省餐飲行業協會獲悉,2012快餐/小吃50強品牌發布暨首屆品牌快餐/小吃論壇定于5月下旬于舉行。
據引見,近年來,快餐/小吃市場成長迅猛,呈現了可喜的“六多現象”:一是快餐/小吃店面多,全省單店和連鎖店面跨越20萬家;二是從業人員多,腳占全省餐飲大軍的一半以上;三是連鎖店多,出現了老鄉雞、包天劣等全國強勢快餐品牌;四是品種形態多,除了快餐、小吃這種常規體例外,還呈現了簡餐、休閑餐、團購、企事業單元食堂等多種便吃體例;五是花色品種多,出格是正在小吃方面,快餐小吃50強品牌不只本來的保守小吃顛末挖掘包拆發揚光大,且世界風行的舶來小吃和外埠特色小吃也紛紛呈現;六是快餐、休閑小吃品牌小吃品牌多,發生了必然數量的處所特色品牌,出格是連鎖快餐品牌和連鎖小吃品牌更顯示了其興旺的生命力。
據領會,快餐/小吃市場的成長取當今城市化曆程天然是分不開的。5月發布休閑小吃品牌省餐飲行業協會秘書長佘林明引見說:因爲城市“三富家”(上班族、經商族、學生族)對快餐/小吃市場的需求量較大,凡是下,上班族一般每人每天正在外需用一次餐,經商族一般每人每天正在外用兩次餐,學生族一般每人每天正在外用餐2至3次。這種大流量的用餐現象應惹起我們的關心。省餐飲行業協會舉辦此次,不只爲了充實展現和推介我省品牌快餐/小吃的抽象取風度,培育和拔擢快餐/小吃品牌成長,同時將處理快餐/小吃運營存正在的問題,出格是規範食物平安、食物健康問題,以推進快餐/小吃等特色餐飲的立異取成長。