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爲了和藍車蔥油餅來做比力，我們同樣有選擇加辣。黃車餅皮口感較酥，但也相對較清淡些，塗正在餅皮上的醬汁沒有藍車較著，蛋液同樣呈現半熟形態。

花蓮回複街曾經成爲炸蛋蔥油餅一條街，最出名的老牌藍車，以及原口黃車，都正在這裏堆積，也讓旅客樂得能夠一次采辦二家來比力。正在吃完老牌藍車炸蛋蔥油餅之後，緊接著我們又跑去排原口黃車炸蛋蔥油餅。花蓮美食攻略

黃車人氣似乎略勝藍車，不外青菜蘿蔔各有所好，純粹大師喜好的口胃分歧，道地花蓮炸蛋蔥油餅金黃蛋二家口胃差別不大，加上又離這麽近，二家都能夠買來吃看看，如許才能比力出本中的那一塊炸蛋蔥油餅。保舉國伴侶來花蓮旅行時，必然要來品嘗，道地花蓮炸蛋蔥油餅味道。

店家馬不斷蹄的趕制蔥油餅，液流出超犯規花蓮美食攻略制做過程和藍車小異，連價錢也一樣，加蛋30元，不加20元，蛋要半熟或全熟，正在點餐就要申明。

全體吃起來，我小我是比力喜好藍車的餅皮有嚼勁，以及醬汁突顯的劣勢，不外，二者差別並不會太大，只是個生齒感愛好問題。

黃車這邊挂了很多來采訪的記實，最惹人留意的莫過于，食尚玩家浩角翔起的報導，其實，宜蘭民宿包棟顛末這麽多年，炸蛋蔥油餅曾經成爲全國出名小吃，大師都曉得要來列隊品嘗。

分歧于藍車的列隊采辦體例，黃車采用號碼牌叫號，也就是先列隊點餐，同時獲得一組號碼，最初等著叫號拿貨就能夠，不消一曲列隊，也處理了街邊大排長龍，影響周邊交通問題。