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第1名： 1份鹽酥雞＝2大匙油。150克裹面粉酥炸的鹽酥雞約有585卡熱量，油脂比例很是高。

第5名：1份炸臭豆腐＝2大匙油。臭豆腐經油炸烹饪，不單熱量倍增，一份臭豆腐就有高達500600卡熱量；並且高溫油炸發生的致癌物質，對人體很是無害。

第3名：10個鍋貼＝1。5碗飯＋2大匙油。宜蘭民宿圓夢屋10個鍋貼熱量就跨越700卡，相當于一頓正餐的熱量。鍋貼的高油脂來自兩個方面，一是內餡的五花肉，二是油煎時淋上的面粉水很是吸油，單點兩三個淺嘗即止。

第2名：2片蔥油餅＝1碗飯＋2大匙油。做蔥油餅必需摻良多油，加上油煎過程，就更是高油脂、高熱量了。兩小片（1/4張蔥油餅）就有500卡熱量。台北馬偕病院養分師趙強少吃爲妙，更不睬當成正餐，免得吃進太多油脂。

此外，一些的特色小吃也因高油脂、高熱量被列入了：如鹵肉飯、勾芡過厚的蚵仔面線、糯米炸制而成的米糕，以及由貝類、小白菜、雞蛋做成的蚵仔煎。

中南大學湘雅病院養分科傳授李惠明說，“油炸食物除了熱量高外，油的頻頻利用也是個問題，多次加熱的油會發生致癌物。此外，邊小攤的利用的油的質量也很難保障，(圖)_全國小吃排行榜小吃培訓以至可能有些會利用地溝油等劣質的油。”。

“油炸、味濃、苦澀的口感到動了味蕾，讓人有滿腳感。受歡送的小吃幾乎都逃不出這幾個特點。可是想做到如許的口胃，凡是熱量密度（熱量／分量）也會很是高，油炸小吃就是高油脂、高熱量的代表。”，向陽病院養分師宋新告訴記者，“苦澀軟糯的年糕、粽子、糍粑等凡是含糖量過高，患有糖尿病人最好不吃。”！

第4名：1份炸丸子＝1碗飯＋1大匙油。吃一個丸子就相當于喝下了一小勺油。並且，丸子常用肥肉做餡，飽和脂肪偏高，澱粉含量也不低。

不少人都有饑餓難耐，隨手正在邊買點小吃果腹的履曆。不少小吃分量雖小，但熱量卻高得驚人。“最差”邊小吃排行榜《健康》近日評出“10大最差小吃”，提示大師饑也要擇食。

不少人都有饑餓難耐，隨手正在邊買點小吃果腹的履曆。臭豆腐經油炸烹饪，不單熱量倍增，一份臭豆腐就有高達500—600卡熱量；並且高溫油炸發生的致癌物質，對人體很是無害。”，向陽病院養分師宋新告訴記者，“苦澀軟糯的年糕、粽子、糍粑等凡是含糖量過高，患有糖尿病人最好不吃。