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“把子肉”是濟南人的最愛，此次有超意興、三點、金德利、凱瑞、薛氏三八、帥帥幾家餐飲單元送評的6款“把子肉”入圍“濟南名優風味小吃”，評審專家給出的考語是“工藝根基分歧、風味各有所長”，此中超意興的“老濟南把子肉”完全實現了現代工業化出産，每天向濟南及周邊市場輸出近60000塊。正在創業立異大潮中應運而生的“薯立方”，把“濟南烤地瓜”由鐵桶烤制、沿街叫賣，成長成爲規模化種植、規範化烤制的連鎖運營品牌，拓展專業店面1000余家，都會化休閑烤薯風靡全國。休閑小吃品牌排行榜

闡發認爲，此次評選定名的“濟南名優風味小吃”正在立異成長上努力前行，品牌影響力和市場擁有率穩步提拔，代表著濟南特色餐飲成長的將來。

從城區的秦老太“泉城二怪”(茶湯、甜沫)、俊記清實醬牛肉、魯味齋扒蹄系列、淨噴鼻園臘腸系列、老趵星粉肚、齊魯第一肘、素耕素食、王莉酥鍋、亮亮拉面、胥記面館、新鮮紅豆餅、百吉牛火、記鍋餅、老濟南豆豉、春江鍋貼；南部山區野風酥的“煎餅”系列産物；平陰的禦順齋玫瑰鮮花餅和川蜜梨丸子；商河的盛亞福源清實肉成品、少得利火燒、沙河肉；濟陽的垛石豆腐皮、回河老白家包子、曲岸劉家羊肉、仁風肖家吊爐燒餅等等，都是“濟南名優風味小吃”的代表做。舜耕山莊、凱瑞餐飲集團、餐飲集團、鴻騰餐飲集團、明湖餐飲集團、金三杯酒家、長城大廈、膠東人家、會仙樓、化工賓館、吉爾賓館、舜泉樓、錦繡山莊、西城餃子樓、山泉大酒店等大店名店和金德利、超意興等中式快餐連鎖企業的“濟南名優風味小吃”，都成爲備受消費者青睐的日常運營品種。

本次評選，商務局從小處動手、從大處著眼，沈視尺度的科學性和法式的性，評定工做公開公允，按照通知、帶動報名、專家評審、收集投票、200款“濟南名優風味小吃”出爐公示等流程操做，切實捍衛、了“濟南名優風味小吃”的品牌抽象和品牌價值。

目前最火的小吃什麽小吃最火7月12日，曆經多輪評選，商務局正式對外發布新穎出爐的200款“濟南名優風味小吃”名單。此次獲評的200款小吃，來自全市各縣區的82家出産運營單元，宜蘭民宿包棟既有村落民間的秘成品種，也有城市酒店的特色産物，具有普遍的代表性，合適處所風味凸起、保守特色明顯、文化內涵豐碩、食物平安達標、市場普遍承認的評定要求。

商務局擔任人引見，組織開展“濟南名優風味小吃”評定工做，是落實省辦公廳“以魯菜文化爲沈點、打制‘美食’品牌”擺設要求的具體步履，也是全市“民生商務”系統扶植的從旨所正在。“濟南名優風味小吃”，當場取材、工藝講求、內涵豐碩、特色凸起，休閑小吃品牌排行榜有故事有檔次是魯菜飲食文化不成或缺的構成部門和居民日常糊口的消費熱點，可以大概反映濟南的汗青文化、社會風貌和飲食保守。組織開展“濟南名優風味小吃”評定，樹立濟南特色餐飲品牌抽象，對繁榮市場、拉動消費、改善民生，對推進旅逛事業成長、鞭策餐飲業轉型成長具有積極。