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國産美食電影美食林餐廳如何評定意大利都靈９月２４日電（記者李潔）色澤紅豔的麻婆豆腐、鮮噴鼻撲鼻的“鍾水餃”……數十名來自世界各地的美食快樂喜愛者堆積正在意大利都靈林戈托會展核心的展台旁，細細品嘗來自的地道美食，並不時向現場的廚師點頭稱謝。

來自全球約１５０個國度和地域的７０００多名代表、近千家參展商和數百個慢食項目團隊２０日至２４日齊聚都靈，加入第１２屆“大地母親·品嘗沙龍”國際慢食節。羅東民宿

做爲此次慢食節館的從賓城市，有“全球慢食之都”之譽的四川省會代表帶來了安仁腐乳、二荊條辣椒等１３種地標性食材參展。美食正在國際慢食節上富有川蜀風情的變臉表演和蜀繡、自貢剪紙、變臉面具等特色文創産物一並正在館展示，吸引浩繁美食快樂喜愛者駐腳旁不雅。

來自的慢食支撐者近４０人構成慢食代表團，通過參取慢食館的工做，將慢食和“慢村”成長故事搬到都靈，分享保守農業聰慧，展示奇特的生物多樣性和飲食文化。

國際慢食協會秘書長保羅·迪克羅切正在本屆揭幕式上暗示，客歲正在成功舉辦的國際慢食全球大會是一次主要會議，但願將來也能正在舉辦“大地母親·品嘗沙龍”，將世界各地的好食材帶到，也向世界展現的魅力。

慢食活動于上世紀８０年代正在意大利興起，否決按尺出産的快餐食物，受歡送—各地美食介紹和有個性、養分平衡的保守美食。本屆慢食節的從題是“改變你的食物”。據擔任人保拉引見，各地美食介紹和圖片當前天氣變化和全球變暖現象爲大師敲響了警鍾，無論是科學家仍是農人，都該當積極步履起來，關心、和支撐小規模、保守、可持續的食物出産模式，開展生物多樣性。

客歲９月，國際慢食協會正在舉行２０１７國際慢食全球大會，並發布“慢村共建打算”。目前，首個慢村子地項目會大邑縣的慢村扶植正正在本地的支撐下穩步推進。據慢食創始人卡洛·彼得裏尼引見，慢村的扶植旨正在維持農産物公允合理訂價，添加農戶收入，以及遏制農村地域“空殼化”趨向。