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我本人測驗考試了一下味道，我做出來的和外婆家舅媽做出來的味道仍是稍微有點紛歧樣的！別的留意白醋要勾芡後再插手，由于酷煮久了會有苦味。此羹有辣味是由于放了胡椒粉，所以要按照小我愛好控制胡椒粉的量。

先把切好的金針菇、美食天下應用全國之大唯有美食不成切好的木耳絲、切好的胡蘿蔔絲、切好的辣椒絲一放入鍋中將其炒出噴鼻味，天天美食網官網下載然後再倒入適量的水。用大火將其煮滾了之後，再轉爲中火，等材料煮熟的時候，放入切好的豆腐，並插手適量的食用鹽、適量的白砂糖及適量的胡椒粉將其調味。最初插手切好的噴鼻菜末。

將其再次煮滾了之後，勾適量的簿欠，然後再插手適量的白醋，並滴入適量的噴鼻油，即可將其盛出。一道簡單甘旨的酸辣豆腐羹就制做完成啦！

前次正在外婆家吃到了一道甘旨的美食，出格的好吃，是一道酸酸辣辣的噴鼻嫩豆腐羹！一來看看吧！這道美食采用的食材是一塊新穎的嫩豆腐、適量的新穎的金針菇、適量的幹黑木耳、一根胡蘿蔔、兩三個紅尖椒、兩棵噴鼻菜。

起首是將預備好的豆腐清洗清潔，過一遍涼水，孤負讓這甘旨的豆腐羹來滿腳你的胃口將其切成條，然後將預備好的金針菇清洗清潔，切掉根步當前，再將其洗淨切成段。然後將預備好的幹黑木耳放入溫水中將其浸泡至軟，然後將其切成細絲。

再將預備好的紅尖椒清洗清潔切成絲，將預備好的胡蘿蔔清洗清潔去掉皮後，將其切成絲，再將預備好的噴鼻菜清洗清潔切成末備用。美食天下應用預備一個炒菜鍋，鍋中放入適量的食用油，礁溪民宿待油溫燒熱了之後。