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平原孫大媽小吃培訓學校課程內容：培訓項目：陝西黑芝麻涼皮、米皮、雲南橋米線、千裏噴鼻馄饨王、噴鼻辣面、四川擔擔面、牛筋面、牛肉拉面、朝鮮冰臉、板面、山西刀削面、繪面、麻辣燙、麻辣粉、酸辣粉、單縣羊湯、胡辣湯、餅 類：金絲餅、千層大餅、泰山燒餅、夾餡燒餅、麻芝燒餅、金絲燒餅、黃橋燒餅、牛肉罩餅、廣平大餅、水餃、四川泡菜小吃煎餅果子、扒糕、豆腐絲、綠豆芽、噴鼻辣酸脆泡鳳爪、四川泡菜、朝鮮小菜、韓國泡菜、河南小吃培訓粥 類：北方臘八粥、山藥粥、雞蛋粥、龍眼粥、芝麻粥、牛奶粥、百合紅棗粥、紅棗糯米粥、雞肉粥、蔬菜牛肉粥、豆腐粥、豌豆粥、木耳粥、鱿魚粥 、逍遙胡辣湯、皮蛋瘦肉粥、烤羊鞭 本校有百余種特色小吃供參考。專爲小本運營者，職工打工者量身定做的小本創業打算。學二贈一，學三贈四，包教包會，供給手藝材料及配方，並親身操做，指點開店。

平原孫大媽小吃培訓學校是一家集特色小吃快餐手藝培訓、小吃快餐研究取手藝開辟的小吃培訓學校。以“保守取時髦，甘旨取健康，誠信、立異、專業、務實”的運營，分心努力于飲食文化的傳布取推廣。學校具有適合各地的特色小吃項目400余種。即可固定開店，也可流動運營，理論取實踐相連系。次要以實踐爲從，手把手講授，親身操做。可現實，曲到學會爲止。一般下每項手藝幾天即可學會，培訓？小吃培訓講授通俗易懂，出産出風味奇特的各類小吃産物。目前，餐飲市場中的小吃投資項目很是多，讓創業者們少走彎，學好手藝，而且讓創業者們一次性創業成功。控制全數手藝當前，從頭至尾操做，本人感覺對勁後，竣事。連系我們十幾年的運營，對選址，店面安插，運營方式，成本等各方面賜與。

四川泡菜是以新穎蔬菜爲原料，經泡漬發酵而出産的，是對蔬菜進行的“冷加工”，較其它加工蔬菜的無益成分較少，所以泡菜養分豐碩。 它含有豐碩的活性乳酸菌，可調理腸道微生態均衡，推進養分物質的接收。改善腸道功能，並且還能降低血清膽固醇程度和血脂濃度等等良多益處。用料：高粱酒，蘿蔔，卷心菜，青菜，豇豆，藕，辣椒，嫩姜，野山椒，花椒，八角，桂皮，噴鼻葉，冰糖，去皮老姜，粗鹽，清水。做法：所有青菜洗淨，放正在筐裏晾幹。然後切成條或者塊，繼續晾半天，將3L清水倒入無油的鍋中，放入花椒1小撮，八角2個，桂皮1快，噴鼻葉幾片，冰糖1塊，老姜幾片（去皮）煮開後繼續煮5分鍾，完全放涼後，倒入泡菜壇子中，然後倒入半瓶帶汁的野山椒，和高粱酒。*把晾好的蔬菜放入。蔬菜要全數浸泡正在泡菜汁中，扣上蓋後，往水槽內倒入清水把壇子封口。置陰涼通風處，連結水槽內水不要幹。1天後卷心菜就能夠吃了，2-3天內卷心菜味道*。3天後蘿蔔也入味了，5-7天內蘿蔔味道*。7天後蘿蔔就很有酸味了。10天後豆角就差不多了。所以先吃的菜**放入瓶子，如許先撈出來的時候比力便利。豆角就能夠先放入瓶子，正在*下。若到了時間裏面的泡菜吃不完，能夠全數撈出放入密封盒內冷藏儲存。羅東民宿但泡菜不克不及長時間存放，要隨泡隨吃。