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1。將帶魚去頭、去尾、去除內淨和魚鳍，沖刷清潔，用廚房紙巾擦幹魚身概況的水分或者天然風幹。將魚身切成6cm長的段，接著正在概況平均地蘸上薄薄一層澱粉。噴鼻蔥切成段，有啥？2018年7月12日小吃培訓哪裏好生姜切成細絲備用。

6。鍋留底油，羅東民宿倒入胡蘿蔔、蒜苔煸炒數秒，接著插手蔥花，淋入調好的糖醋汁，翻炒至有噴鼻味時，插手茄子翻炒，使茄子平均裹上糖醋汁，就能夠出鍋盡情品嘗啦！

噴鼻蔥 2根、生姜 2片、八角 1粒、料酒 1大勺、醬油 1大勺、噴鼻醋 2大勺、白糖 2大勺、鹽 少許、胡椒粉 少許。

3。烹入料酒、醬油、噴鼻醋爆鍋出噴鼻氣，然後倒入開水略沒過帶魚概況或者持平，放入白糖、小吃培訓哪裏好鹽和胡椒粉等調料大火燒開轉小火蓋上蓋子，焖燒約十幾分鍾。大火炬湯汁收濃即可。

3。糖醋汁設置裝備安排：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、雞精1小勺、鹽1小勺。澱粉設置裝備安排：土豆澱粉1勺，加水調制備用。

2。鍋先燒熱，然後倒油，等鍋中的油燒到7成熱時，下入帶魚段煎至一面金黃後再將帶魚段翻面繼續煎至另一面成金時，夾出瀝幹油分。鍋中留底油爆噴鼻蔥段、姜絲和八角，再將煎好的帶魚段放入。

5。鍋中倒入小半鍋油，孫大媽小吃培訓給你吃不厭的甜味除了排骨還燒至八成熱時，將茄子平均裹糊，逐一放入油鍋中，炸至茄子表皮酥脆、顔色金黃後撈出。