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恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭以至三餐離不開油茶。 油茶不說煮而稱“打”，是各地的同一稱法，而各地的油茶卻各有其分歧的風味。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，並因煮的時間恰如其分， 使恭城油茶被舉爲各地油茶之冠，享譽桂北和各地。喝油茶不分季候，一年四時、一天遲早都喝。客人到來則不分遲早，隨時煮好奉客，並且更爲豐厚。恭城現 正在被評爲長命之鄉，長命的竅門跟油茶也有莫大的關系。

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現正在七星公園內的新月樓，仍運營這素面如許小吃。面的面條既薄且細，全用手工做成，而且最好現做現燒，趁新穎吃哦~！

瑤妃油茶餐館。店裏十分有少數民族氣味~聽說他家的油茶是用谷雨茶葉打的，味道確實是比良多處所都好喝，茶醇不苦澀。除此之外，他家的其他菜品也值得一嘗~？

800團購美食天天美食家常菜視頻都說“桂林山川甲全國”，每年啊，慕名而來桂林玩耍的人都良多。玩累了，必定是要吃的嘛~桂林地處嶺南沖要，自古官宦商旅雲集，飲食習慣南北交融，近世紀以 來，粵、川飲食影響大，同時融入處所習慣，幾乎餐餐離不開酸辣。跟著桂林旅逛業的成長，桂林也逐步構成了有本人處所特色的風味小吃？

小編要保舉的是大師傅金啤酒魚~雖然點名沒有荔浦芋扣肉，可是這也是桂林人民傾情保舉的喲~這家店生意火爆，總有西街被並吞的感受哈哈哈哈~。

素面取桂林米粉可謂姐妹小吃，是桂林處所風味小吃之一。桂林的面有長久的汗青，據傳100年前，新月山現實岩有一位，做得一手味道出格鮮美 的素面，久而久之，後人就稱它爲面了。桂林面，精髓也正在湯裏。這湯的做法取米粉分歧，是用黃豆芽、什麽美食？看了就曉得宜蘭民宿草菇、噴鼻菇腳、冬筍等配制而成。湯色金黃、 清口不濁。如再正在鋪上草菇、素火腿、面筋等素菜，灑上噴鼻油，油炸花生米、胡椒等酥噴鼻配料，其味更鮮美甜爽，清噴鼻四溢。

荔浦芋扣肉是荔浦及桂北地域的處所保守名菜，此菜肉質細膩，熟後松軟芳噴鼻，具有特殊風味，養分豐碩，含有粗卵白、澱粉和必然的無機鹽、維生素，具有補氣益腎、美食網站有哪些桂林有健脾胃之功能，是制做飲食點心、好菜的上乘原料。

陽朔“啤酒魚“，是陽朔出名的處所特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的噴鼻味能夠讓人胃口大開。陽朔啤酒魚燒的器具很出格，魚放正在一個平 底的盤子裏，盤子下面是一個盆子，美食網站有哪些放了些水，再下面才是火，而不像是川菜暖鍋間接將鍋放正在爐火。如許的魚不易燒糊且受熱平均。