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根據菜的持久構成汗青，美食林餐飲公司組織專家、學者、烹調界老前輩、台灣民宿行業協會組織以及美食快樂喜愛者頻頻交換座談，對菜傳承研發、分類推敲、調研和調查，菜出書刊行？將菜分爲四大支系。即以武安、涉縣爲代表的西部山區菜；以漳河、滏陽河道域爲代表的河鮮菜；以臨漳、永年、成安爲代表的東部平原菜；以大名、邱縣爲代表的清實菜，並撰寫了《菜》一書。美食林一星羅東美食肉羹

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本報訊（記者郝群英邱怯慧）5月12日，由美食林商貿集團無限公司編著，出書傳媒集團、科學手藝出書社出書的《菜》新書發布會正在全球核心美樂城舉行。