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第一天晚餐每桌9個菜，按照湖南的習俗，菜要成雙，要麽一桌8個菜，寄意財滾滾，要麽10個菜，寄意渾然一體。顛末我們的，老板每餐每桌改成了10個菜。無論是西餐仍是晚餐，每頓都有3道來自農家菜園子的蔬菜，次要有南瓜、東瓜、蕃薯葉、空心菜、苦瓜、茄子等。葷素每頓有變化，次要有雞蛋、豬肝、豬肉、牛肉、鴨子、臘成品等。不外給我留下印象最深的是下面6道炎陵農家特色菜。

現正在恰是黃桃成熟季候，喜好吃黃桃的夥伴，不如取炎陵約個會，親身體驗摘黃桃的樂趣，品嘗各類農家菜，來炎陵避暑也是一種不錯的選擇。烈日似火的八月，炎陵正在等你哦。

南瓜藤選用的是南瓜嫩莖，剝去外面一層筋膜，切成小段。大蒜和辣椒爆噴鼻後，再插手南瓜藤一大火合炒，只需一勺生抽和少許食鹽即可，這道菜清爽可口。

木槿花是落葉灌木木槿動物開的花朵，花期較長，從每年6月開到9月。炎陵人很早就有食用木槿花的習俗，很多農家特地種植木槿花供食用，有的吃不完還拿到大集市上出售。木槿花有白色、粉色、紫色、白粉漸變多種顔色，別的還有單瓣和沈瓣之分。

蔔豆角掐頭去尾，切成小段，豬肉切片插手生抽、料酒腌制一下，鍋中插手食油，油熱倒入豬肉大火翻炒頃刻每人100元看看都吃了啥？？木蔔民宿，再插手青辣椒和蔔豆角合炒，待辣椒炒熟插手適量的食鹽拌均即可，這道菜爽口又下飯。

炎陵最不缺的就是竹子，山上四處是十幾米以至更高的成片竹林，每當春天到臨，竹筍力爭上逛從地裏冒出來，夜深人靜還能夠現模糊約聽到竹筍悄然拔節的聲音。有的筍子比菜碗口還要粗壯。炎陵人最擅長制做煙筍，有一種特殊的噴鼻味。

蔔豆角是湖南農村的特色做法，做法很是簡單，選用肉質厚實的長豆角，將水燒開後放入豆角汆燙一下再拿到外面晾曬，曬至變白即可。蔔豆角比幹豆角分歧，入口有清新的脆性，吃起來嘎嘣脆。

市場上很多紅薯粉摻入了木薯粉或食用膠，一般人分辯不出來，因而我們日常普通很難吃到正的農家手工紅薯粉。摻入了木薯粉的紅薯粉容易煮斷，而摻了食用膠的紅薯粉則會久煮不爛。這家民宿的紅薯粉是自家種的紅薯純手工制做，雖然做法比力簡單，只放了點油再插手肉末煮熟，但味道倒是杠杠的，筋道彈牙，有紅薯的甜美味和噴鼻氣。

分開炎陵的那天上午，有同窗跑到溪水邊垂釣，沒想到看似清亮見底的溪水竟然有魚，短短的2小時，釣了8條半尺長的小魚，半夜煮了吃出格噴鼻，肉質新鮮清甜，由于魚少人多明顯不敷吃，一會兒被搶光。

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每天早餐吃的都是米粉，早上7！30老板娘和請來的一位幫工起頭爲我們下粉，每碗粉外加一個煎雞蛋，碼子比力簡單，由炒熟的青辣椒碎、少許肉末和黑木耳碎夾雜構成，每桌配了一瓶便宜的剁辣椒去炎陵避暑摘黃桃居民宿包吃包住1天，從而言之碼子不如城裏粉店的豐碩，粉湯比力清淡，一看就曉得不是熬的高湯，也許這裏村落都是這種做法。

除了一日三餐，我們吃得最多的就是黃桃，這家民宿老板由于要運營民宿，種植的黃桃並不多，除了屋前的2畝，屋後還種了3畝多。因爲黃桃全數套了袋，我們無法分辯出哪些已成熟，只要有經驗的老板清晰，他每天摘一小筐熟透不易儲存地送給我們吃。講實的這炎陵高山黃桃因爲日夜溫差大，氣溫低，比我們日常普通正在市場買得好吃多了，不只個大皮薄汁水多，並且糖分含量高，純甜無雜味，入口還伴跟著桃子特有的噴鼻氣，超贊！

幹的桃膠呈結晶石狀，很是硬，正在陽光下呈半通明的琥珀色。桃膠有腳夠的水溶性和恰當的粘度，用清水浸泡幾個小時後變軟，可縮大10倍。記得小時候家裏沒菜吃，風水畫經常去桃樹上尋桃膠，桃膠本身並沒有什麽味道，開湯後因接收了肉汁和調料的美味，變得甘旨。農家做的這道桃膠肉末湯有點混濁，若是加一點胡椒粉味道會更棒。

南瓜幾乎每餐都有，卻吃不厭，因爲這裏日夜溫差大，種植的南瓜又甜又粉，即便還泛青的南瓜也是如斯，口感取貝貝南瓜類似粉糯甜美，十分受歡送。同業的好幾同窗還花3元一斤買了南瓜帶回家，聲稱很少吃到這麽甘旨的南瓜。

桃膠又叫桃油，亦稱桃花淚，它是桃樹的樹皮排泄出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。並不是所有桃樹城市排泄桃膠，桃膠發生有2個緣由，一是桃樹遭到外力（包羅害蟲侵咬）發生了傷口，從而排泄桃膠幫幫傷口自行愈合；二是桃樹受實菌或者其它細菌的侵染後導致流膠。

本年炎氣候候比往年炎熱，白氣候溫遍及達到38、39度，炎暑難耐，8月初正值黃桃成熟之際，我們一行20多人決定一去炎陵避暑摘黃桃，我們選擇了靠山頂的一家民宿，其實就是農家樂，最多能夠歡迎30多人，住居情況仍是挺清潔的，包吃包住每人每天100元，看看我們一日三餐都吃了些啥？

列位小夥伴們，正在炎陵這家民宿，每人每天破費100元包吃包住，一日三餐的菜譜曾經做了引見，你們感覺廉價嗎？歡送鄙人方評論區評價留言。

炎陵原名酃縣，是中華民族鼻祖炎帝神農氏的安寢福地，正在漢代屬郡茶陵縣，史稱“茶鄉之尾”，現附屬于湖南省株洲市。炎陵海拔1000米以上的山嶽有10多座，植被茂密，叢林籠蓋率達到84%，種植面積最大的就是竹子和黃桃，現正在黃桃種植面積達9。6萬畝，除了黃桃還盛産筍幹。

煙筍是炎陵的特産，選材很是講究，只截取竹筍最嫩的頂端部門，像熏臘肉那樣用炊火熏制曬幹而成，外表看上去黑乎乎的，吃前需要用清水浸泡一天，再用滾水煮15分鍾，切成薄片炒五花肉，五花肉需用油爆一下，煸炒出油脂，再插手煙筍合炒，如許炒出來的煙筍有淡淡的煙噴鼻味，而且脆嫩可口，五花肉焦噴鼻不膩。

食用的木槿花選用沈瓣淡色的爲佳，沈瓣白色爲上品。木槿花無論開湯仍是炒了吃，城市有稠黏的滑爽口感。裹糊油炸了吃，清噴鼻酥脆，別有一番風味。一大盆一會兒就搶光，同業的大部門人第一次吃這種花，感覺別致又甘旨。

宜蘭礁溪寵物民宿網民宿在哪裏訂近幾年，炎陵黃桃以質優味美名揚全國，成爲了炎陵一麗的手刺，每當7～8月黃桃成熟之際，這裏熱鬧不凡，車水馬龍，吸引了成千上萬的旅客前來打卡，這裏不只有多汁甜美的黃桃采摘，並且群山環抱，峰巒疊翠，雲霧缭繞，是抱負的天然氧吧，即即是最熱的炎天，最高溫度也不會跨越30度，因而成爲很多人不貳選的避暑勝地。