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日式泡湯什麽意思杭臨績高鐵泡湯了吧“楊氏西壩豆腐”的發源地是樂山市五通橋區冠英鎮楊家場，由祖上楊騰龍（已故）創立“慶元飯館”傳承至玄孫楊俊華（已故），距今已184年。“楊氏西壩豆腐”屬于川菜中的小河幫，采用本地堿性丘陵土中發展的小黃豆，用山泉水浸泡，顛末磨漿、點鹵、凝結成型等10余道工藝的保障，塑制出“西壩豆腐”綿軟、苦澀滑嫩的口感。顛末楊氏家族幾代人的研究和立異，台灣民宿“楊氏西壩豆腐”融合八大菜系之精髓，開辟出了300多道豆腐菜品好菜。特別是一品豆腐、山非遺美食展播（六）2022年4月28日燈籠豆腐、繡球豆腐、雪花豆腐、江團百花豆腐等菜品，2022年“文化進萬家——曲播家鄉年”樂深受顧客青睐。