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昨日舉行的“肉”工程工做座談暨紅星盛業啓動“肉工程”推介會上，湖南紅星盛業食物股份無限公司總司理張平燦細致引見了這種“肉”的“成長過程”：小豬進入養殖場時，即給豬耳朵戴上“電子耳飾”，宜蘭童玩節記實下這頭豬的發展喂養，屠宰後“電子耳飾”被另一種電子芯片代替，隨豬肉進入超市或農貿市場。消費者買肉時，用特殊的電子溯源秤稱沈，能夠從動向消費者打印溯源小票以及向後台數據庫發送發賣數據，消費者憑小票上的溯源碼能夠通過手機或是電腦，清晰地查到這塊肉從養殖到暢通的全數消息，從而實正實現豬肉從養殖到餐桌的全面。對于消費者關懷的價錢問題，張平燦暗示比通俗豬肉貴10%至15%。

泡湯 英文泡湯肉來曆本報訊（記者 周斌）買回豬肉，只需把打印小票上的溯源碼發個手機短信或是上彀鼠標一點，便可清晰地曉得這塊豬肉來自哪個養殖場、已經喂過些什麽飼料、由哪個屠宰場加工等全數消息，肉來曆泡湯肉來曆從而對這塊肉的“宿世此生”有個明大白白的領會！本月28日起頭，發條短信可查豬100個超市、農貿市場將可買到這種肉。