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鍋內放油，油量大要跨越1㎝厚度，如許放入豆腐後就能夠沒過豆腐。中小火，五成油溫放入豆腐。大要就是放入豆腐時周邊有一點小泡，一曲中小火慢炸！豆泡的做法

能夠間接配一些蒜蓉剁椒醬汁沾著食用！味道不必鹿港小鎮的那道菜差哦！也能夠晾涼後拆袋保留，便宜炸豆泡短時間食用冷藏，長時間保留需冷凍？

把豆腐切成任何你想要的塊狀，不要太薄！至多1㎝的厚度。能夠條狀，正方形，三角形都能夠！有必然的厚度才能夠炸起泡！正在廚房用紙上吸一吸水分，羅東民宿避免炸的時候濺油！