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8、關火後，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，鍋內余溫“虛蒸”5-8分鍾後當即出鍋，再將事後備好的調料（醬油、醋、、教你一招家常‘清蒸草魚’很少的鹽或不放鹽）淋遍魚身不克不及放味精，以求清淡。

7、必然要正在蒸鍋水開後，再將魚入鍋（萬萬別涼水將魚上鍋蒸，。良多清蒸菜的竅門都是水開後食物入鍋蒸）；蒸6-7分鍾即關火。

1、魚的分量正在600克，如許大小的體積，的做法草魚泡做法大全家常礁溪泡湯擺正在魚盤中，看上去美妙，並且生熟火候好把握；將魚清潔後，正在魚體兩側抹勻豬油（清油也湊合啦），再沾少許白酒。

6、取大塊老姜，取最長段切成平均標致的細長絲，將大蔥取中段（不清不白處，取姜絲等長）切絲，鋪正在魚盤上，將魚入盤後再正在魚身上撒些蔥姜絲。宜蘭民宿圓夢屋