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魚丸湯以草魚爲主料，油菜、胡蘿蔔、芹菜爲輔料，姜、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、雞精、噴鼻油爲調料，色淡鮮噴鼻，值得保舉。

玩一個處所，吃一個處所，同時也愛一個處所。的美食就像是這個都會另一張手刺，吸引來自不著邊際的分歧門客，用分歧的滋味采與分歧的人的味蕾。的美食又豈止這些，它可能躲藏正在某個鬧市的冷巷中，期待著你去尋找、品味，讓你回味無限保舉(）十大特色美食、完全愛上這個海濱都會舌尖上的特色美食十大。

炸五噴鼻是有特殊風韻的名點，佐餐下酒均宜。炸五噴鼻既是小酌佳點，亦是佐餐食物下酒佳肴。其味噴鼻酥適口，造作較爲簡潔，正在各大餐廳、酒樓或陌頭小攤也到處可見。食用時切成小塊，蘸以各色調料，油畫入口噴鼻、酥、脆，妙趣橫生。

的燒肉粽汗青幼久，擁有苦澀嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。色澤紅黃閃亮，多以噴鼻菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米爲原料，包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒，吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油，滋味適口很是。需提示一點，肉粽要趁熱吃，不然滋味大減，因而燒肉粽，名副其真廈門十大特色美食。