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紅豆餅的好吃之處正在于餅皮作的很是的薄，兩頭能夠包裹的餡料有良多，能夠本人創舉任何口胃，可是紅豆餡仍是最典範的。作法跟之前教大師的鲷魚燒有點類似。

紅豆餅我感覺用紅豆餅機作出來會比力便利台灣餅類小吃，我這邊利用的是萬卓的家用紅豆餅機。仍是要留意過濾靜置的問題。

其真紅豆餅造作方式很簡略將面粉加上水、雞蛋、牛奶丁甯，台東民宿用來作餅皮豆餅的做法，再加上一些黃油攪拌平均。

過篩後靜置15分鍾如許餅類小吃紅。正在漿靜置的時候，能夠同時將機械翻開進行預熱，如許作紅豆餅的皮會愈加的酥脆。