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資料：武昌魚1條（約750克），洋蔥絲單勤學口齒留噴鼻是待客必備的佳肴、大蔥絲各20克、小米椒節、噴鼻菜節各10克、鮮花椒5克 幹辣椒節，鹽、料酒、姜蔥汁、胡椒粉、醬油必備的美食推薦幾道美食保舉給你簡、鮮露、雞精、味精、海鮮醬、甜面

2.把造好的醬板魚坯料用手撕成小塊，再插手洋蔥絲、大蔥絲、小米椒節、幹辣椒節、噴鼻菜節戰鮮花椒，墾丁浮潛拖曳傘並調入醬油、鮮露、雞精、味精、花椒油戰芝麻油拌勻，裝盤即成。

戰排骨醬腌漬12 小時，然後上籠蒸熟。與出來用電扇吹幹水分後，放鐵架上用柏樹枝熏3小時，晾涼即得醬板魚坯料。