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用小蘿蔔腌造而成的泡菜口感噴鼻脆，到仁川必然要品嘗的本地美不只遭到窮戶的熱愛，就連其時的朝鮮國王也十分喜好食用這種泡菜。蘿蔔的一種，發展期很短，塊根細幼而小，表皮呈鮮赤色，內裏白色，台東民宿是一種通俗蔬菜。食用這種泡菜，不只沒有蘿蔔自身的辣味，更可以大概品味到雷同于人參的滋味，給人十分清冷的感受。

中國烹饪美食網天天美食小面食點心小蘿蔔原産自歐洲西南部沿海地域，韓國自高句麗、百濟、新羅時代將其引入本國栽培。而正在野鮮王朝中葉正在江華島一帶大範疇栽培。

時至今日，食（）2021年8月9日仁川右近出品的小蘿蔔泡菜依然連結著保守的手工工藝。幾百年的滄桑巨變，滋味不曾轉變，不只如斯，小蘿蔔另有諸多保健的功能，出格是擁有驅除誘發癌症的無害物質，成爲隱代韓國人用飯時不成或缺的食品。