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玄米的養分價值相當高，富含各類養分物質，所以也被稱爲是“徹底的養分食品”，近年來不只僅是康健範疇，同時也遭到不少減肥人群的鼎力推許。作起來也很便利，就跟通俗的米飯一樣，也能夠跟米飯一混著煮來吃。

玄米中富含維生素、礦物質與炊事纖維，並且含量高，墾丁浮潛拖曳傘險些能彌補一天的所需攝入量。日本美食小吃此中，維生素B1與B2能令脂肪徹底燃燒起來，正在活動前的飲食中吃一點，2021年6月25日減肥結果相當不錯。別的，玄米的GI值很低，女人5種減肥極品食物不會令血糖值急升，令體內難以構成脂肪。