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標題:便宜美食小吃簡單做法
發布時間:2020-08-14
發布內容:

1、焦糖:先把50克糖放入鍋中,不加水,只要糖。用筷子攪動,小火煮成褐色,邊上起泡沫就關火(小心糊了),插手熱開水60克攪拌。這就是焦糖了,把焦糖到入杯子裏

2、布丁作法:蛋黃兩個,便宜美食小牛奶240ml,吃簡單做法糖40g夾雜平均中火煮一會至糖融化就行了,不要煮開。魚膠粉10g,水20ml拌勻放正在小碗中,把小碗放正在熱水裏,隔水加熱消融後插手蛋液中拌勻。再加一點朗姆酒或檸檬汁去腥味,加一點蜂蜜水也能夠。然後把蛋液用紗布過濾一下,去掉蛋液內裏的氣泡(紗布能夠正在藥店買醫用紗布)。把過濾好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然後把造品放到冰箱冷藏2個小時以上就能夠了

3、布丁扣出來的時候,先把布丁邊沿壓一壓,讓它戰杯壁分隔,讓氛圍進去一點,如許比力容易拿出來。出格提醒一下,第一次作的話,花蓮民宿能夠不消作焦糖部門,比力貧苦,並且不容易順利,並且吃的時候焦糖只是個。

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