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鍋內熱油，以姜米（可加蔥花）炝鍋，將肉片、黃瓜片、木耳放入，以鹽、台東民宿醬油、料酒戰胡椒粉調味後，翻炒幾下勾芡，放入炒好的雞蛋滴幾滴麻油兜勻即可成盤

聽起來就很養分呢，這道菜的次要食材有：雞蛋，生姜，主蔥花，肉末，料酒，老抽，糖。所有資料預備停當後，把雞蛋打正在碗裏，插手少量的生抽戰鹽，幾道甘旨家常菜簡單便利好吃甘旨接著攪拌平均， 再放入兩倍蛋液的溫水，繼續攪拌，用濾網過濾一遍。把切好的肉末，用料酒，兒童美食揭秘家裏孩子喜好吃的糖，生姜腌造一遍，然後再戰雞蛋液攪拌平均，撒上蔥花，放到鍋裏一蒸就，第一道懶人美食就作好了，嫩滑的雞蛋包裹著肉末，很爽口哦，小孩子也能夠吃呢。