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12.正在鹵肉的同時，別的與鍋站水，焯熟青菜，待肉鹵好後，盛上米飯，肉飯的做法來一勺鹵肉及湯汁，切開鹵雞蛋擺，鹵肉飯鹵再擺上青菜，即可開吃啦！

鹵肉飯是地域常見的典範小吃，鹵肉飯的特色正在于肉醬戰肉汁，它們是造作的環節部門。鹵肉飯正在台南、台中、台東民宿台北的造作方式戰特點均有差別。

5.放入五花肉，煸炒出油。台灣鹵肉飯視頻我擔憂吃進太多油，所以先放的五花肉，保守作法該當是先炸噴鼻蔥頭碎，造作蔥油戰紅蔥頭酥。

獨頭蒜 5頭 八角 2個 噴鼻葉 2片 桂皮 11塊 草果 1個 煮雞蛋 5個 生抽 2勺 老抽 1勺 鹽 2勺 食用油 2勺 冰糖 6粒