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爲什麽會想到要作臭豆腐口胃的臘腸？老板吳奇龍說，良多收集查詢造訪臭豆腐是第一名小吃，他才研發臭豆腐戰臘腸搭配。

吳奇龍中藥材將臭豆腐發酵，再灌入腸衣內，烤臭豆腐臘腸時因腸衣包住內餡，不會分發臭豆腐滋味，切開後才聞獲得臭豆腐的滋味。：麻辣臭豆腐口胃(圖餡料經中藥調味，火爆小吃台南創意臘腸不像臭豆腐那麽臭，還加點麻辣提味，台灣火爆小吃視頻吃起來較噴鼻辣。

中新網9月7日電 據《結合報》報道，臘腸口胃不竭翻新，除了有藥膳、紅直、洋蔥等多種口胃外，台南市不老莊藥炊事物公司最新推出“麻辣臭豆腐臘腸”，臘腸內包有中藥發酵過的臭豆腐，有豬肉噴鼻及臭豆腐麻辣滋味，口感相當特殊。