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2、鍋中倒入適量的底油，放入幾粒冰糖開小火熬出糖色，再將排骨下入鍋內翻炒，再來點紅燒醬油戰蚝油，直到將它炒至上色爲止，如上圖所示。

4、排骨炖到5-6成熟時，再切點土豆塊下去，再放點南瓜戰豆角，三種配菜一燒，養分搭配平均又甘旨，再蓋上鍋蓋炖20分鍾。

台灣金瓜石拍攝地排骨算是豬肉中最好吃的一個部位，大師能否贊成呢？就算一點都不懂烹調的人，作出來的滋味也不會太差，最簡略的作法莫過于白煮。搭配上豆角戰南瓜炖著吃，養分會愈加平衡，任何提鮮的佐料都不消放，大師沒關系來嘗嘗！

2、土豆有“地底蘋果”的稱呼，養分價值豐大族喻戶曉，極其適適用來煮肉吃，金瓜的營養價值排骨搭配豆角和南瓜炖與牛肉是最佳同伴，排骨次之。著吃提鮮的佐料都不放湯汁鮮美養分豐碩金瓜的營養價值

3、南瓜自身自帶甜味，豆角帶天然的美味，所以烹饪的時候，白糖、味精、台東民宿雞精，等提鮮的佐料就不要放。別的紅燒醬油鹹味較重，鹽要少放或者爽性不放。

5、如許炖出來的排骨噴鼻味出格濃重，土豆戰南瓜軟爛適中，豆角吸飽了湯汁的美味，口感非分特此外新鮮可口，日常普通不喜好吃蔬菜的人，城市來上兩口。

3、然後再插手蔥、姜、八角、幹辣椒，炒出噴鼻味後，再倒入適量的淨水（以沒過食材爲准）燒開，開大火燒開後，再轉小火而且蓋上鍋蓋炖10分鍾。