若是沒有壓面機的麻麻們,就要辛苦了,寶寶就能夠吃的蔬菜生果面把面絮揉成“手光、盆光、面光”,再揉成滑膩的面團,然後用擀面杖把面團擀成1mm厚的面皮,就能夠用刀切成面條了。
有壓面機的先把面分成兩份,用擀面杖擀成面餅,再用壓面機一檔頻頻壓個十來遍,直到面皮平均,再用三檔五檔,把面皮壓薄,寶寶可以吃金瓜嗎六個月就能夠壓成面條了。(當然寶寶吃,能夠少壓,如許少勁道)
曬面的時候不要暴曬戰或者曬太久,否則太脆,收起來容易碎,請放正在幹燥透風的處所,炎天一天就能夠收起來切段了,再晾一兩天就能夠收起密封安排了。
擀成薄面皮,然後用模具壓出頭具手刺就能夠了,若是是蝴蝶面,用筷子一個一個夾成型,安排正在透風處天然晾幹就能夠了。若是沒有模具,也能夠用刀切成小方塊,再用筷子夾成晾幹就能夠了(夾的時候不克不叠太使勁,只是把面皮夾攏即可,否則到時候兩頭不易煮熟)
金瓜石瀑布金瓜石到宜蘭把面粉分成四分,若是有面包機的話,能夠把一份面粉戰一種蔬菜汁間接加進去,用戰面功效,我正常都是用三次。若是沒有的話,把蔬菜汁分幾回插手面粉裏,一邊加一邊用筷子攪拌,直到攪拌到沒有幹面粉釀成面絮狀,
留意事項:若是喜好有勁道的話,能夠再戰面時候加上雞蛋戰加鹽,如許比力養分戰有彈性。可是給一歲前寶寶作的面條不要加鹽,寶寶可以吃金瓜嗎寶寶太小,吃軟一些比力好。