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合做伊始，鮮禧宴餐飲辦理公司就正在喜來登酒店一樓推出“人均不外百，海鮮吃到嗨”的“平價海鮮小暖鍋”，一改人們對這類餐飲場合的刻板印象，消弭星級酒店和公共消費的距離感，成爲福清爽晉的網紅打卡餐廳。

2024年11月，福清金輝喜來登酒店取鮮禧宴餐飲辦理無限公司告竣合做，“聚力共創福清宴會核心的新標杆”。

當地餐飲辦理公司取國際品牌酒店的合做，不只讓高端餐飲“接地氣”、讓處所品牌“上檔次”，更驗證了劣勢互補、資本整合的驚人迸發力。

“第一個月是正在磨合，我們想逐漸改變消費者對星級酒店餐飲消費‘’的印象，轉向更沈視高質量、高性價比的親民消費，這也是我們公司的劣勢所正在。”！

專業化運營和高性價比的辦事體驗，讓已經“高冷”的國際品牌酒店也有了炊火氣，起頭走進尋常的糊口日常，建立起城市味蕾的新印象。

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“招牌菜還有金鈎翅煲河青蛙，雞湯鵝肝黃瓜魚，廣式和牛生煎包，翡翠濃湯，酥脆小巧肉，噴鼻奈兒包包甜品等，盲點都不會踩雷。”林逸楓說。

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喜來登酒店悅廚餐廳以粵菜爲從打特色，禮聘了三大食神之一——“鮑魚之王”楊貫一先生的門生何茂發爲廚師長，特地擔任粵菜的菜品研發和制做，他做的“港式鮑汁扣幹鮑”，是店裏點單量第一的招牌名菜。同時還有3位廚師長別離從管閩菜、燒臘，以及甜品點心。

2021年2月，福清金輝喜來登酒店正式開業，是第二家喜來登酒店，具有當地最大最奢華的高星級酒店宴會大廳，跨越2600㎡的會議和勾就地地，滿腳分歧規模的會議和需求。

除了酒店宴會，鮮禧宴餐飲辦理無限公司還斥地了鄉宴“賽道”，打制了一支160多人的廚師團隊，能夠同時承擔酒店和鄉宴多達300桌以上的宴會辦事。有經驗豐碩的星級酒店廚師掌勺，再加上專業的廚師團隊供給一坐式辦事，鄉宴團隊讓客人享遭到星級酒店的辦事，也讓仆人家款待的這場鄉宴，成爲親友老友交口飾的話題。

除了大年夜飯套餐，悅廚餐廳還有宴會的多種套餐可供顧客選擇，價錢從2199元/桌/10人起，菜品也是牌面拉滿，該有的都有了。

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春節期間，福清金輝喜來登酒店悅廚餐廳預定火爆。 包廂、宴會廳搶訂一空，線上線下征詢量呈倍數上漲，這是繼喜來登酒店“平價海鮮小暖鍋”後國際品牌酒店餐飲“逆勢暴漲”福清，鮮禧宴餐飲辦理無限公司打響的“第二槍”。

“大年夜飯預定火爆，春節期間的宴會預定也很是好，爲了保障辦事質量，春節期間‘平價海鮮小暖鍋’將暫停停業，2月5日（正月初八）恢複停業。”鮮禧宴餐飲辦理無限公司運營總監林逸楓說，這段時間爲了合理調配人手，團隊費了不少勁這家公司做對了什麽？台東貴田喜來登，“是一個‘甜美的煩末’。”？

“甜美煩末”源自宴席的預定火爆。本年，金輝喜來登酒店悅廚餐廳推出了2999元/桌（10人）起的大年夜飯套餐。 “除了過道，能放大圓桌的處所幾乎都坐滿了，連大年節當天還有顧客來訂桌。”林逸楓暗示，一桌3000元—4000元的大年夜飯套餐有龍蝦、海參、鮑魚、花膠等高端食材，再加上一些具有福清年俗特色的菜品，好比菜蟳海鮮焖冬粉、炸糟鳗等，五星級辦事加親民消費，很受顧客喜好。

當前，“消費降級”成爲網上的風行語，人們大概曾經認識到，消費從義的時代曾經悄悄現去，台東民宿老謝的家沈視高質價比的“消費”才是當下的支流趨向。

鮮禧宴餐飲辦理無限公司副總司理兼行政總廚林鹹彬暗示，公司深耕福清本土大型餐飲市場二十多年，而福清金輝喜來登酒店具有很是好的硬件前提和辦事質量，運營團隊正在連結喜來登品牌標記性辦事體驗的同時，也連系本身的特色和劣勢，做了矯捷的運營策略調整，這才有了眼下的優良初步。‍。

跟著蛇年春節的這一波宴席熱度，喜來登酒店悅廚餐廳的名氣起頭逐步打響。而這背後，都離不開鮮禧宴團隊對“本土餐飲辦理企業+星級酒店”這一合做新模式的不竭摸索。

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