位于東海大學西門町的官之霖大腸包小腸,是東海夜市裏頗具特色的小吃。擔任人楊先生暗示,正在東海夜市賣大腸包小腸,除了甘旨,還要思量份量,由于大學生良多,爲了讓學生們吃飽,除了本來的大米腸與臘腸,還會加上七、八種當日隱炒的配菜,因而一份40元不到的大腸包小腸,相當經濟真惠。
大腸包小腸是相當遍及的小吃台灣好吃的美食六大甘旨小吃,炭火燒烤的大腸外皮微酥,內餡米粒豐滿,夾優勢味絕佳的臘腸,鋪上酸菜、保健品小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢?好吃的美食,滿嘴的甘旨。而這麽有特色的保守小吃,正在東海夜市就能找到。
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