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標題:台南:月桃葉花生粽—台南肉粽
發布時間:2021-07-19
發布內容:

月桃葉花生粽融合松軟綿密、土豆噴鼻的花生,加上月桃葉自身奇特噴鼻氣愈加提拔花生粽的口感。撒上研磨詳盡的花生粉並淋上特調醬料,一粒看似普通無奇的花生粽,搭配一碗插手油條的味噌湯,卻始終正在很多老一輩台南人的心中。

台灣包車遊台北包車好不大師口中的菜粽,生粽—台南肉粽就是台南人常吃的月桃葉花生粽,對付很多老台南人來說,一粒月桃葉花生粽配上一碗加了油條的味噌湯,不單吃得飽,並且更是古早台南人的保守服法。

台南人吃菜粽的飲食文化,來自清朝雍、幹、嘉的五條港期間。台南:月桃葉花人稱一府二鹿三艋舺的台南府,爲其時商業交換往來的重心。可是正在這些繁榮氣象的背後,倒是有著一群處置粗重事情的苦力勞工。由于這些勞工糊口經濟前提差,因而廉價又能吃的飽的菜粽,即是最好的飲食取舍。風趣的是,菜粽外面包裹的葉子並不是正常竹葉,台東潘朵拉電梯民宿而是有著奇特噴鼻氣的月桃葉,僅僅包著糯米以及花生。

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