大學的時候正在讀書，選修了西餐廚藝特色小吃大全家，學著玩的。隱正在都結業兩年了只記得這一個菜。是很出名的小吃，叫蚵仔煎。不外我家這邊沒有新穎的蚵仔賣，就用家裏有的食材作了這個改進版的，滋味也是超等的好吃哦。食材很好找作法也出格簡略環節是很好吃。O(∩_∩)O~有樂趣的伴侶能夠試著作一作
紅薯粉4勺，墾丁水陸活動土豆粉2勺庭版美食的做法，淨水9勺。（淨水必然如果涼水）比例是2：1:4.5調勻這個我把它叫澱粉水下鍋前要再攪拌調勻一下
最初把調好的番茄醬的醬汁倒進鍋裏燒沸騰。半勺土豆粉加2勺淨水（涼水）攪拌好倒進沸騰的番茄醬汁裏倒進去當前攪拌鍋裏的醬汁，變稀薄後出鍋澆正在美食上就能夠開吃了作好當前就焦急吃了，最月朔張澆好醬汁的照片健忘拍了呵呵O(∩_∩)O~，滋味真的是好極了！
等白色的澱粉水漸漸釀成通明色就倒入打散的蛋液，記得只倒一半蛋液。蛋液凝集後，翻面再倒入剩下的一半蛋液煎熟就好了
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