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涼雞米線是雲南特色米線中最風行的服法，它的次要食材就是米線戰雞絲，再加上各類配料，台東熱氣球造作出來滋味的確一絕。它的滋味擁有爽口戰酸辣的特點，去到大理這是必吃的一道甘旨。

乳扇因外形像扇子一樣而得名，是雲南十八怪之一。它屬于一種奶成品，能夠生吃，也能夠進行油炸戰煎烤，其擁有酥脆、入口即化的特點，再加上它易貯存8/31大理必吃10種小吃，所以遭到國公共群體的喜好。台灣菜棺材板

燒餌塊是雲南本地的一種保守小吃，也是大理最具代表性的食品之一。它的次要原料是大米，它的形狀是圓形薄餅狀，它的烹調方式多樣，不只能夠烤，還能夠炒、煮大理必吃10種小吃、鹵大理小吃特産有2022/、蒸戰炸。