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台中一日遊包車台中中旅酒店提到豬蹄良多人都很愛吃，滋味佳肥而不膩，養分價值超高。可是要把豬蹄作出甘旨來也是必要技巧的，下面要給大師分享一道隧道的處所美食小米豬蹄，特色産品特色美食小米豬蹄本小米特有的谷物清噴鼻插手植物油脂的噴鼻味，來豬蹄還夠如許吃好吃得飛起絕對是一道很是出格又甘旨的美食喲！

2、小鍋入油燒至180-200度，開中火炸豬手；炸到表皮有些焦黃收脹後撈出；砂鍋底部鋪少量小米，花蓮民宿再鋪上豬手；最初概況再鋪些小米。

3、倒入1瓶600毫升的米酒；再倒入生抽，量要根基與豬手持平，大火燒開轉最小火炖造；炖造至多5小時以上，最好是10小時即可食用，半途水量不敷恰當補點熱水。

3、炸豬手的時候油溫要高，留意豬手水分要瀝幹，不然會油爆。台灣特色産品炸的時候留意平安，若是能夠拿個鍋蓋擋一下;