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具體作法：1、生蚝放正在淨水下，用小刷子將外殼概況的泥沙刷洗清潔，用東西把生蚝撬開，牡蛎生蚝區別生將生蚝肉留正在一半的外殼上。2、蒜頭、青椒、紅椒洗髒，剁成碎末，插手鹽、生抽、噴鼻油攪拌平均，造成蒜蓉辣椒汁。3、將撬開的生蚝擺放正在烤盤上，別離淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200攝氏度烤造10分鍾即可。黑金牡蛎片副作用黑牡蛎

生蚝的養分價值很是高，此中所含的鈣元素靠近牛奶的含量，鐵含量爲牛奶的21倍。因而，蚝取牡蛎的區別經常食用生蚝，有助于骨骼、牙齒的發展，起到強筋健骨的。另有，生蚝是含鋅量最多的自然食品之一，每100克的生蚝肉，其含鋅量可高達9.39毫克，也就是每天只需吃2~3個生蚝，墾丁民宿就能供給人體整日所需的鋅。