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想，提高認識，加強帶領，強化辦法，實正通過休閑美食季的開展，摸索一條當前形勢下餐飲業成長的新子。連結餐飲業的健康有序地成長。

爲認實貫徹國務院下發的《國民旅逛休閑綱要（2013—2020年）》和省旅逛協會、省旅逛飯館協會、省烹調協會《關于組織開展“美食休閑季”的通知》文件的要求，泰安旅逛協會連系本市，特制定本實施方案。

4美食節活動策劃方案泰安市關于組、美食季期間，烹調協會將開展評選“（）魯菜名店”的，擬四月份評定5家，待竣事後使我市“（）魯菜名店”達到15家。同時協會還將評出先輩組織單元和先輩小我。

1、積極研發新菜品，推出自家的招牌菜，沈視研發菜品高、中、低檔次原材料的合理搭配，把研發菜品沈點放到養分、綠色、公共等幾個方面上來，外賣和外送等便利門客的運營體例。供給更優良的便民辦事。期間（四月一日至六月三十日）各參取單元每周要推出2-3款招牌菜和特色新菜品，每月至多舉辦一次美食節（周）。采納一切辦法，走出餐飲業目前跌入的低迷形態，正在短時間內對運營思緒和體例做出訊速的調整，縮短這一回歸的過程周期。

成立休閑美食季工做小組，由泰安市旅業協會、泰安市旅逛飯館協會、泰安市烹調協會會長擔任本小組組長織開展“美食休閑季”的實施方案、副會長擔任本小組副組長，秘書長擔任，具體擔任整個的協調、安排和放置。美食季期間，工做小組將按照各單元的方案，按期或不按期地進行督查，指點各單元的健康成長。

3、宜蘭童玩節加大宣傳力度、營制稠密空氣。美食休閑季期間，組織各級各類普遍宣傳並對美食休閑季進行強勢報道，協會還將編印關于美食休閑季的，及時推廣先輩經驗和洽的做法美食節活動策劃方案，擴大美食休閑季影響。同時及早發覺外埠正在餐飲業成長回歸過程中做的較好的餐飲企業，組織相關人員外出調查，用于自創指點我們的工做。

2、舉辦飯館辦事技術手藝大賽，開展短期培訓。一是舉辦全市餐飲取辦事技術大賽，角逐項目包羅中式烹調、中式面點、中式鋪床、西餐擂台、西餐宴會擺台、雞尾酒調制和立異宴會擂台等，通過角逐，全面展現我市旅逛飯館業成長所取得的功效，特別是飯館從業人員勤懇敬業的精力風貌、娴熟精深的辦事技術，樹立我市旅逛飯館業優良抽象，推進飯館員工營業本質和辦事質量全體提拔。二是借舉辦全市飯館辦事技術大賽之機，舉辦我市深受消費者喜愛的公共菜品美食節。三是組織我市烹調大師3－4人，正在全市區域內巡回表演，具有我市特色的優良公共菜品，鼎力推廣和普及這些特色菜品，滿腳門客的需求。四是舉辦烹調取辦事培訓班，邀請省內烹調取辦事大師前來講課。